岗位工作内容：
（1）负责餐厅日常运营工作，负责开市准备、桌椅摆放、餐前餐后打扫卫生（房间、员工餐厅），监控出餐速度；
（2）负责人员分工，制定岗位职责，组织服务规范和食品安全培训，评估员工表现，提升团队效率；
（3）监督服务质量、采购食材出品标准与环境卫生，提升顾客满意度；
（4）主动收集宾客意见，快速处理现场投诉和突发事件，维护重要客户关系；
（5）主动对接客人完成订餐、菜单沟通工作；
（6）管理厅面物资和设备损耗，控制物料消耗及能源费用，主动完成营业目标。

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