
岗位职责
1. 负责厨房水台区域的清洁、整理及食材初步处理工作。
2. 按照标准流程进行食材的清洗、切割与分类存放。
3. 协助后厨其他岗位完成食材准备工作,确保出餐效率。
4. 保持工作区域卫生整洁,符合食品安全与卫生管理要求。
5. 配合厨师长完成日常任务安排与工作交接。
6. 积极参与团队协作,提升整体服务与出品质量。
任职要求
1. 具备良好的责任心和团队合作意识,能适应快节奏工作环境。
2. 有相关餐饮行业工作经验者优先,熟悉厨房操作流程者优先。
3. 持有健康证,具备基本的食品安全知识与操作规范。
4. 能够接受轮班制,具备较强的身体素质与抗压能力。
5. 工作认真细致,注重细节,能保证食材处理的准确性与安全性。
6. 愿意在餐饮行业长期发展,具备良好的职业素养与学习能力。
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