岗位职责
1. 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。
2. 协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3. 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的'仪容仪表。
4. 清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。
5. 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。
6. 控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。
7. 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作，管理制度《楼面主管工作职责》。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8. 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。
9. 配合楼面经理做好员工的培训工作。
10. 完成上司交办的其它工作。
任职要求
1. 学历不限，男女不限
2. 有 3-5 年以上宴席酒楼管理等相关工作经验者优先  
3. 熟悉餐厅宴席服务流程，具备良好沟通协调能力

工作地址

佛山市顺德区桥西路2号(容奇大桥南岸侧)

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