
1. 负责检查餐具及用品用具数量,合理安排清洁卫生工作,同时检查汁、酱等物品收发情况,及时做好补充。
2. 主动与出品部沟通,了解当天供应品种,明确沽清品种及需促销的出品。
3. 在客人结账时提供专业结账服务,收钱过程注重礼貌用语,严禁私自收取小费。
4. 认真做好当天工作记录,组织开班后会,全面总结当晚工作情况,针对相关问题和事件进行分析评讲与提供改善措施。
5. 高效完成上级交办的各项任务。
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