
岗位职责
1. 负责食材清洗宰杀,确保卫生达标及损耗控制
2. 协助主厨备料切配,保证刀工规范与出餐效率
3. 独立或协作完成菜品烹饪,把控火候与口味
4. 维护后厨环境卫生,严格执行食品安全操作规范
包食不包住,月休2天。
杏坛科技九路1号
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