饭堂管理  

工作职责：
1. 主导公司多食堂的运营方案策划与落地执行，结合餐饮规模制定标准化运营流程，确保供餐服务稳定高效。
2. 负责从0-1搭建食堂运营团队，包括人员招聘、培训及绩效考核体系建立，提升团队整体服务能力。
3. 建立全链路成本管控机制，通过食材采购优化、人力配置调整、供应链整合等方式实现降本增效目标。
4. 监督食品安全与卫生管理，确保食堂运营符合国家法规及公司标准，定期组织安全检查与整改。

任职要求：
1. 具备3年以上餐饮行业管理经验，有食堂筹建或连锁餐饮运营背景者优先。
2. 拥有从0-1搭建餐饮运营体系的实战经验，熟悉后厨管理、食材供应链、外卖配送、食材配送等全流程。
3. 具备优秀的运营方案策划能力，能结合业务场景制定可落地的优化策略并推动执行。
4. 精通成本核算与预算管理，能通过数据化手段分析运营问题并提出解决方案。
5. 熟悉食品安全管理规范，持有健康证及相关行业资质证书者优先。
6.能接受新鲜事物，做过团餐和炒菜机器人优先考虑。

工作地址

佛山市顺德区佛陈路辅路与大街路交叉口东南370米

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