招聘岗位：厨师长\行政总厨，

一、要求：
1、工作经验10年以上，具专业烹饪知识、营养学理论，精通粤菜烹饪；
2、具创新菜式的工作能力；
3、熟悉食材采购渠道，具以最优价格选购，辩识优良食材的能全力；
4、能接受在不同地点【大佛山内（顺德、高明、高要）】厨房的工作调动，能适应节假日上班（补休）的工作节奏；
5、相貌端正，粤语交流无障碍、沟通表达良好，责任心强，能吃苦耐劳，服从安排，具有良好的团队合作精神；
6、懂基本办公软件电脑操作，有驾驶证、自备小车交通工具；
7、具三年以上星级酒店厨师工作经验为佳。

二、主要工作职责：
1、根据工作任务跟进经理餐、家庭餐、接待餐或员工餐菜单初拟、审核和管控出品质量等工作；
2、定期或不定期对菜谱进行菜式的创新及更新【以粤菜（顺德菜）系为主】；
4、全面负责各厨房区域设施维护及保养管理工作；
5、管理厨师队伍、制订厨师的绩效考虑标准，并要起到以旧带新、传帮带作用；
6、协助上级领导跟进公司活动餐饮工作的前期准备
7、完成上级领导交办的临时性事务。

工作地址

佛山市顺德区大良东区新桂路段

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