
1. 3-5年以上相关工作经验,身体健康、踏实肯干、讲究卫生、服从安排,持有食品级健康证;
2.主要协助管理后厨运营,合理分工,精准把控菜品的份量标准,确保出品质量稳定;保障出餐效率与食品安全,能及时处理用餐高峰或突发情况等;
3.负责川湘菜日常烹饪制作,能独立制定菜单,兼备粤菜制作经验者优先;
4.熟悉川湘菜风味特点,能根据季节、顾客反馈、成本预算等灵活调整菜式,兼顾创新与传统风味。
薪资福利:9.5小时工作制,月休4天,试用期2个月,包工作餐,可提供住宿。
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