工作内容：
1.负责餐厅的日常运营和管理，包括组织下属人员召开班会，检查和督促员工的仪容仪表及精神状态；
2.营业前，要督导服务员进行餐厅桌椅及设备用具的清洁卫生工作，并确保餐具和用品准备充分；
3.检查餐厅摆台情况，确保符合标准，并负责菜牌的维护和修理；
4.了解顾客订座和订菜情况，并督导服务员做好相应准备工作。
人员要求：
热爱餐饮行业、有餐饮从业者管理经验优先，具有责任心和良好的沟通能力、管理能力。

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