公司旗下农庄（农家乐）招聘：
一、炒锅师傅岗位职责：
1.负责餐品的食材准备，保证食材的新鲜卫生；
2.为厨师配好所需食材；
3.负责餐品制作炒制；
4.熟悉厨房基本流程，开档收档等；
5.负责灶台的卫生清理.正常使用；
6.负责烹制客户和员工餐，做好分餐工作。
二、烧腊师傅岗位职责：
1.负责卖场的烧腊卤水产品的加工制作，参与新品的研制工作；
2.负责作业区域的卫生清洁工作，确保加工间的整洁和卫生；
3.负责烧腊卤水产品的原材料及成品的质量检查；
4.保证烧腊卤水产品的商品摆放美观，标价签对应准确；
5.负责烧腊卤水产品的食材的损耗上报工作及来料收货工作；
6.严格执行部门下达的工作计划、工作标准，始终为每一位顾客提供良好的服务。
三、打荷师傅岗位职责：
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
8、完成上级交办的其它工作。
四、水台
五、砧板

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