1、 熟悉酒水知识(来源、牌子、规格)，控制酒水进货、领取、保管、销售，使其合理化;
2、 控制酒水出品的份量和数量，检查出品质量，减少损耗降低成本;
3、掌握吧台的设备、用具和财产，定期清点及作维修保养;
4、随时查询采供部和吧台的酒水、茶品库存，写出急推或估清的品种，避免过期和报损。
5、 负责擦拭吧台所有玻璃器皿和服务用具；协助楼面做好餐后清理工作。
6、负责做好每月月底的酒水盘点工作。
曲水湾20栋扉悦餐厅
顺德人才网安全提醒
用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用，如您发现类似情况请立即与我们联系下架该企业所有信息。 我要举报 >
收藏
举报
